Sang Spritz
De Sang Spritz is een mediterrane twist op de klassieke spritz. Met Sang De Pascual als basis ontstaat een unieke balans van bitterzoete bloedsinaasappel, kruidige toetsen en een frisse afdronk. Deze spritz is elegant, licht bitter en perfect voor zomerse aperitieven of feestelijke momenten.
Ingrediënten
- 6 cl Sang de Pascual
- 6 cl Prosecco (brut of extra dry)
- Optioneel: 2 cl bruiswater of tonic
- IJsblokjes
- Garnering: Schijfje (bloed)sinaasappel
Bereidingswijze
- Vul een wijnglas of spritz-glas met ijs.
- Voeg Sang de Pascual toe.
- Giet de prosecco erbij.
- Werk optioneel af met een scheutje bruiswater voor extra frisheid.
- Garneer met een schijfje (bloed)sinaasappel.
- Cheers! 🍸🍊
Serveertip
Gebruik gekoelde ingrediënten voor extra frisheid. Serveer met een paar olijfjes of een lichte tapa voor de ultieme Zuiderse apero-ervaring.
"Sang De Pascual is een fascinerend product om mee te werken. Het bevat de nodige complexiteit, biedt vele mogelijkheden en heeft alles voor het ideale aperitiefmoment."
Wout Bru
Sanglier Des Ardennes
"Sang De Pascual is de perfecte start van een culinaire ervaring bij 'T Werftje. Een verfijnd aperitief dat heerlijk samengaat met onze verse zeevruchten en visgerechten."
Eli Vandersnickt
'T Werftje Zeebrugge
"Als bartender bij La Réserve in Knokke werk ik graag met Sang De Pascual. Het is de ideale basis voor elegante cocktails die onze gasten telkens weer weten te verrassen."
Marco Jesus
La Réserve Knokke
