Rosa Pascual - Mojito
De Pascual Mojito is een frisse twist op de klassieke mojito, met een zuiders karakter. De basis van Sang De Pascual voegt een kruidige diepte en een bitterzoete toets van bloedsinaasappel toe aan het verfrissende samenspel van munt, limoen en bruis. Deze cocktail is levendig, verkwikkend en perfect om van te genieten op een zomerse avond of tijdens een ontspannen moment in goed gezelschap.
Ingrediënten
- 7 cl Sang de Pascual
- 2 cl limoensap of 4 partjes limoen (ca. 1/2 limoen)
- Bruiswater
- 2 theelepels rietsuiker
- (Geschaaft) ijs
- Een takje munt (5-6 blaadjes)
Bereidingswijze
- Doe de rietsuiker en het limoensap (of een paar partjes limoen) in een longdrinkglas en muddle (stamp) zachtjes om de smaken vrij te laten komen.
- Sla de muntblaadjes kort in je handpalmom de aroma's los te maken en voeg ze toe aan het glas.
- Vul het glastot halverwege met geschaaft ijs.
- Voeg de Sang de Pascual toe.
- Roer het geheel, zodat de muntblaadjes en de rietsuiker los van de bodem komen.
- Vul het glas volledig met geschaafd ijs.
- Top het glas af met bruiswater.
- Cheers! 🍸🍊
"Sang De Pascual is een fascinerend product om mee te werken. Het bevat de nodige complexiteit, biedt vele mogelijkheden en heeft alles voor het ideale aperitiefmoment."
Wout Bru
Sanglier Des Ardennes
"Sang De Pascual is de perfecte start van een culinaire ervaring bij 'T Werftje. Een verfijnd aperitief dat heerlijk samengaat met onze verse zeevruchten en visgerechten."
Eli Vandersnickt
'T Werftje Zeebrugge
"Als bartender bij La Réserve in Knokke werk ik graag met Sang De Pascual. Het is de ideale basis voor elegante cocktails die onze gasten telkens weer weten te verrassen."
Marco Jesus
La Réserve Knokke
