Secret Pharmacy
Le Secret Pharmacy est un cocktail mystérieux et complexe, offrant une combinaison surprenante de fraîcheur, d’épices et d’amertume douce.
Les notes d’orange sanguine de Sang de Pascual rencontrent le pamplemousse rafraîchissant, la verveine subtile et une touche saline pour plus de profondeur.
Un cocktail moderne et équilibré qui intrigue dès la première gorgée.
Ingrédients
• 3 cl de Sang de Pascual
• 3 cl de vodka
• 1 cl de jus de citron vert frais
• 5 cl de cordial pamplemousse-verveine
• 4 gouttes de solution saline
• Glaçons
• Garniture : tranche de pamplemousse ou de citron vert (optionnel)
Préparation
1. Remplissez un verre tumbler ou un verre long drink élégant avec des glaçons.
2. Ajoutez le Sang de Pascual, la vodka et le jus de citron vert.
3. Remuez délicatement pour bien mélanger les saveurs.
4. Ajoutez ensuite le cordial pamplemousse-verveine ainsi que les gouttes de solution saline.
5. Mélangez à nouveau légèrement jusqu’à obtention d’un ensemble homogène.
6. Décorez avec une tranche de pamplemousse ou de citron vert pour une touche de fraîcheur.
7. Santé! 🍸🍊
"Sang De Pascual est un produit fascinant avec lequel travailler. Il présente la complexité nécessaire, offre de nombreuses possibilités et a tout ce qu'il faut pour le moment d'apéritif idéal."
Wout Bru
Sanglier Des Ardennes
"Sang De Pascual est le début parfait d'une expérience culinaire chez 'T Werftje. Un apéritif raffiné qui se marie merveilleusement avec nos fruits de mer frais et nos plats de poisson."
Eli Vandersnickt
'T Werftje Zeebrugge
"En tant que barman à La Réserve à Knokke, j'aime travailler avec Sang De Pascual. C'est la base idéale pour des cocktails élégants qui surprennent à chaque fois nos invités."
Marco Jesus
La Réserve Knokke
