Sang Spritz
Le Sang Spritz est une variation méditerranéenne du spritz classique. Avec Sang De Pascual comme base, il offre un équilibre unique entre l’amertume douce de l’orange sanguine, des notes épicées et une finale fraîche. Élégant, légèrement amer, ce spritz est parfait pour un apéritif estival ou un moment festif.
Ingrédients
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6 cl de Sang De Pascual
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6 cl de Prosecco (brut ou extra dry)
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Optionnel : 2 cl d’eau pétillante ou de tonic
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Glaçons
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Garniture : une rondelle d’orange (sanguine)
Préparation
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Remplissez un verre à vin ou à spritz de glaçons.
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Ajoutez le Sang De Pascual.
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Complétez avec le prosecco.
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Terminez éventuellement avec un trait d’eau pétillante pour plus de fraîcheur.
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Décorez avec une rondelle d’orange (sanguine).
Santé ! 🍸🍊
Astuce service
Utilisez des ingrédients bien frais pour une sensation encore plus désaltérante. Servez avec quelques olives ou une tapa légère pour une vraie expérience apéritive du Sud.
"Sang De Pascual est un produit fascinant avec lequel travailler. Il présente la complexité nécessaire, offre de nombreuses possibilités et a tout ce qu'il faut pour le moment d'apéritif idéal."
Wout Bru
Sanglier Des Ardennes
"Sang De Pascual est le début parfait d'une expérience culinaire chez 'T Werftje. Un apéritif raffiné qui se marie merveilleusement avec nos fruits de mer frais et nos plats de poisson."
Eli Vandersnickt
'T Werftje Zeebrugge
"En tant que barman à La Réserve à Knokke, j'aime travailler avec Sang De Pascual. C'est la base idéale pour des cocktails élégants qui surprennent à chaque fois nos invités."
Marco Jesus
La Réserve Knokke
