Rosa Pascual - Mojito
Le Pascual Mojito est une revisite rafraîchissante du mojito classique, avec une touche méridionale. La base de Sang De Pascual apporte une profondeur épicée et une note amère et sucrée de l’orange sanguine au mariage vivifiant de la menthe, du citron vert et de l’eau pétillante. Un cocktail vibrant, désaltérant et parfait pour une soirée d’été ou un moment de détente entre amis.
Ingrédients
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7 cl de Sang De Pascual
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2 cl de jus de citron vert ou 4 quartiers de citron vert (env. 1/2 citron vert)
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Eau pétillante
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2 cuillères à café de sucre de canne
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Glace pilée
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1 branche de menthe (5 à 6 feuilles)
Préparation
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Placez le sucre de canne et le jus de citron vert (ou les quartiers) dans un verre long drink, puis écrasez légèrement pour libérer les arômes.
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Frappez les feuilles de menthe entre vos mains pour libérer les arômes, puis ajoutez-les au verre.
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Remplissez le verre à moitié avec de la glace pilée.
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Ajoutez le Sang De Pascual.
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Remuez délicatement pour bien mélanger les feuilles de menthe et dissoudre le sucre.
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Complétez avec encore un peu de glace pilée.
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Terminez avec un trait d’eau pétillante.
Santé ! 🍸🍊
"Sang De Pascual est un produit fascinant avec lequel travailler. Il présente la complexité nécessaire, offre de nombreuses possibilités et a tout ce qu'il faut pour le moment d'apéritif idéal."
Wout Bru
Sanglier Des Ardennes
"Sang De Pascual est le début parfait d'une expérience culinaire chez 'T Werftje. Un apéritif raffiné qui se marie merveilleusement avec nos fruits de mer frais et nos plats de poisson."
Eli Vandersnickt
'T Werftje Zeebrugge
"En tant que barman à La Réserve à Knokke, j'aime travailler avec Sang De Pascual. C'est la base idéale pour des cocktails élégants qui surprennent à chaque fois nos invités."
Marco Jesus
La Réserve Knokke
