Rosa Pascual - Mojito
Le Pascual Mojito est une variante rafraîchissante du mojito classique, avec une touche méridionale. La base de Sang De Pascual apporte une profondeur épicée et une note douce-amère d’orange sanguine au mélange vivifiant de menthe, de citron vert et de bulles. Ce cocktail est vivant, revigorant et parfait pour une soirée d'été ou un moment de détente entre amis.
Ingrédients
• 7 cl de Sang de Pascual
• 2 cl de jus de citron vert ou 4 quartiers de citron vert (env. 1/2 citron)
• Eau pétillante
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• Glace pilée
• Un brin de menthe (5-6 feuilles)
Préparation
- Mettez le sucre de canne et le jus de citron vert (ou les quartiers) dans un verre long drink, puis écrasez doucement pour libérer les arômes.
- Frappez légèrement les feuilles de menthe dans la paume de votre main pour libérer leur parfum et ajoutez-les au verre.
- Remplissez le verre à moitié de glace pilée.
- Ajoutez le Sang de Pascual.
- Remuez pour détacher les feuilles de menthe et le sucre du fond du verre.
- Complétez avec de la glace pilée.
- Terminez avec de l’eau pétillante.
- Cheers! 🍸🍊
"Sang De Pascual est un produit fascinant avec lequel travailler. Il présente la complexité nécessaire, offre de nombreuses possibilités et a tout ce qu'il faut pour le moment d'apéritif idéal."
Wout Bru
Sanglier Des Ardennes
"Sang De Pascual est le début parfait d'une expérience culinaire chez 'T Werftje. Un apéritif raffiné qui se marie merveilleusement avec nos fruits de mer frais et nos plats de poisson."
Eli Vandersnickt
'T Werftje Zeebrugge
"En tant que barman à La Réserve à Knokke, j'aime travailler avec Sang De Pascual. C'est la base idéale pour des cocktails élégants qui surprennent à chaque fois nos invités."
Marco Jesus
La Réserve Knokke
