Pornstar Pascual
Le Pornstar Pascual est une variation séduisante du célèbre Pornstar Martini.
Les saveurs intenses d’orange sanguine de Sang de Pascual se marient ici à la passion exotique du fruit de la passion, à la fraîcheur du citron vert et à une touche subtile de vanille.
Le blanc d’œuf apporte une mousse légère qui rend ce cocktail non seulement élégant visuellement, mais aussi délicieusement onctueux en bouche.
Parfait pour une soirée conviviale ou comme apéritif qui ne passe pas inaperçu.
Ingrédients
• 6 cl de Sang de Pascual
• 4 cl de jus de citron vert frais
• 1,5 cl de sirop de fruit de la passion
• 0,5 cl de sirop de vanille
• 3 cl de blanc d’œuf ou mousse végétale
• Garniture : ½ fruit de la passion
• Glaçons
Préparation
1. Versez le Sang de Pascual, le jus de citron vert, le sirop de fruit de la passion, le sirop de vanille et le blanc d’œuf dans un shaker (sans glaçons).
2. Shakez énergiquement jusqu’à ce qu’une belle mousse commence à se former.
3. Ajoutez des glaçons et shakez à nouveau jusqu’à ce que le shaker soit bien froid.
4. Filtrez le cocktail dans un verre coupe ou un verre à martini préalablement refroidi.
5. Déposez délicatement une demi-passion sur la mousse pour décorer.
6. Santé! 🍸🍊
"Sang De Pascual est un produit fascinant avec lequel travailler. Il présente la complexité nécessaire, offre de nombreuses possibilités et a tout ce qu'il faut pour le moment d'apéritif idéal."
Wout Bru
Sanglier Des Ardennes
"Sang De Pascual est le début parfait d'une expérience culinaire chez 'T Werftje. Un apéritif raffiné qui se marie merveilleusement avec nos fruits de mer frais et nos plats de poisson."
Eli Vandersnickt
'T Werftje Zeebrugge
"En tant que barman à La Réserve à Knokke, j'aime travailler avec Sang De Pascual. C'est la base idéale pour des cocktails élégants qui surprennent à chaque fois nos invités."
Marco Jesus
La Réserve Knokke
